Die Abfüllung zeichnet sich durch eine sehr dunkle Farbe und einen rustikalen Geschmack aus. Wer dichte Körper beim Wein liebt wird diesen Armagnac verschlingen. Der 1986 gebrannte Armagnac lag bis November 2022 im Fass. Das Haus Aurian kaufte vor vielen Jahren den gesamten Stock dieses Hauses und konnte sich so eingehend um das Fass-Managment dieses Schatzes kümmern. Bei Aurian hat er das sagen: Geschmack. Ohne Kompromisse bestimmt er, wann ein Destillat wirklich ausgereift ist – auch wenn das heißt, dass am Ende weniger verbleibt. Mit Geschmack umzugehen, darin hat das Haus Aurian bereits seit 1880 Erfahrung. Der Betrieb aus Condom ist darauf spezialisiert, mit einer mobilen Brennerei das Beste aus den Trauben der umliegenden Weinberge herauszuholen.
Nur streng ausgewählte Destillate schaffen es in den hauseigenen Keller, in dem die Luftfeuchtigkeit selbst in den heißesten Monaten weitestgehend konstant bleibt. Ideale Bedingungen für die Armagnac-Reifung. Dabei ruhen nur wenige Destillate länger als ein Jahr in demselben Fass: Je nach Entwicklung füllen die heutigen Köpfe des Hauses, Isabella und Henry, Armagnac in andere Fässer um und heben so die Eigenschaften eines jeden Jahrgangs hervor.

36 Jahre alt
Dest. 1986
Abgef. 2022
Rebsorte: Ugni Blanc & Colombard
Fasstyp: Fass aus französischer Steineiche
Fassnr. 337
258 Flaschen
50,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Nicht gezuckert

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