Unser erster Cognac ist ein speziell für uns entwickeltes Cuvée aus den Jahrgängen 1974 bis 1984.

Daniel Bouju ist einer der besten Cognac Produzenten in der Charentes, und produziert seit 1805 erstklassige Cognac im Cru der Grande Champagne.

François Bouju, der Inhaber dieses Familienbetriebes, hat den Blend auf unsere Anforderungen entwickelt. Wir wollten einen Cognac, der speziell für den Geschmack des Whiskytrinkers angepasst ist. Dieser sollte im Rancio-betonten Hausstil von Daniel Bouju sein, aber ohne die spürbare Bitterkeit, die viele seiner alten Cognac besitzen.

Das Ergebnis ist ein Cognac, der Liebhabern vom alten Sherry Whisky-Stil der 1960er und 1970er gefallen dürfte. Der Cognac ist ausgewogen, mit Noten von getrocknetem und frischem Steinobst, alter Holzpolitur, und dem geringsten Hauch natürlicher Süsse.

Der Cognac wurde in Fassstärke, ohne Zusätze, mit 53.4% für uns abgefüllt.

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