Mit unserer jährlichen Sonderabfüllung möchte man die Grenzen des Raasay-Single-Malt-Geschmacks weiter ausdehnen und Ihnen etwas anderes als den typischen Stil der Brennerei anbieten. Nach der Einführung des Flaggschiffs "Isle of Raasay Single Malt Scotch Whisky" Anfang des Jahres und den darauf folgenden dekonstruierten Na Sia Single Cask Bottlings wollten Sie Ihnen zur Feier des ersten vollen Whisky-Jahres auf Raasay etwas anderes bieten. Unseren allerersten Whisky aus einem Sherry-Fass. Dieser Whisky reifte zunächst in den soliden Grundlagen der Ex-Rye-Whiskey-Fässer und wurde anschließend in einer Kombination aus Ex-Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry-Viertelfässern veredelt. Blumige Noten zusammen mit Muskatnuss und Nelke. Der perfekte Begleiter für festliche Anlässe.