Die zwei Jahre, die dieser delikate Speyside-Malt in den First-Fill Pedro-Ximenez-Fässern verbracht hat, machen ihn nicht unbedingt zu einem Sherrylastigen Whisky, aber sie haben definitiv dazu beigetragen, die Textur, den Körper und den cremigen Charakter zu verbessern. Die Nase ist sauber und fruchtig, dominiert von reifen Kirschen: sowohl von der süßeren schwarzen Sorte als auch von der säuerlicheren roten. Es gibt auch kandierte Orangen und eine angenehm buttrige Note von frischem Gebäck. Am Gaumen ist er weich, aber recht kräftig, ebenfalls leicht buttrig, Rosinen und Honignoten, mit einer schwachen Note von braunem Zucker. Obwohl das Profil reichhaltig und eher fett ist, wird es durch die säuerliche Note der Maraschino-Kirschen sehr gut ausgeglichen. Die Fülle des Körpers führt zu einem Finale, das an Intensität zunimmt, mit einer Tannin Präsenz, die sich bemerkbar macht, ohne jemals überwältigend zu werden.

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