Wilson & Morgan Dailuaine 23 Jahre Sherry Finish Oloroso 55,4% Vol.

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Aroma

Bienenwachs, Äpfel, Bananen, Orangen, Kakis, Mango und Ananas.

Abgang

Pfeffer, etwas Senf, zart fruchtig

Geschmack

Ebenfalls extrem fruchtig, Bananen, Orangen ebenso wie tropische Früchte

Farbe

dunkles Kupfer

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Wilson & Morgan Dailuaine 23 Jahre Sherry Finish Oloroso 55,4% Vol.

Wilson & Morgan Dailuaine 23 Jahre Sherry Finish Oloroso 55,4% Vol.

Produktart: Single Malt Scotch Whisky

Hersteller: Wilson & Morgan

Anschrift: Viale IV Novembre, I-31100 Treviso, Italy

Land: Schottland

Ein sehr alter Speyside-Malt aus einer Brennerei, die traditionell für den fruchtigen Charakter ihrer Spirituose bekannt ist. Wilson & Morgan haben sich dafür entschieden, ihn mit einem Finish von fast sechs Jahren in einer Second-Fill-Oloroso-Cask zu veredeln, um die Komplexität nicht zu übertreiben. Das Ergebnis ist nur mäßig Sherry Lastig in der Nase: Am deutlichsten sind die Noten von Bienenwachs zu erkennen, gefolgt von einer Reihe sehr reifer Früchte. Äpfel, Bananen, Orangen, Kakis, aber auch exotische Früchte wie Mango und Ananas. Der wächserne Eindruck und das Kaleidoskop reifer Früchte bestätigen sich beim ersten Schluck: Obwohl der Körper recht kräftig ist, ist er im Geschmack eher zart, voller Nuancen und nicht so plakativ. Gegen Ende entwickelt sich eine leicht würzige Note: Pfeffer, etwas Senf und ein Hauch von Röstung.

Ein sehr alter Speyside-Malt aus einer Brennerei, die traditionell für den fruchtigen Charakter ihrer Spirituose bekannt ist. Wilson & Morgan haben sich dafür entschieden, ihn mit einem Finish von fast sechs Jahren in einer Second-Fill-Oloroso-Cask zu veredeln, um die Komplexität nicht zu übertreiben. Das Ergebnis ist nur mäßig Sherry Lastig in der Nase: Am deutlichsten sind die Noten von Bienenwachs zu erkennen, gefolgt von einer Reihe sehr reifer Früchte. Äpfel, Bananen, Orangen, Kakis, aber auch exotische Früchte wie Mango und Ananas. Der wächserne Eindruck und das Kaleidoskop reifer Früchte bestätigen sich beim ersten Schluck: Obwohl der Körper recht kräftig ist, ist er im Geschmack eher zart, voller Nuancen und nicht so plakativ. Gegen Ende entwickelt sich eine leicht würzige Note: Pfeffer, etwas Senf und ein Hauch von Röstung.

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