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Abfüllungen aus den Highlands gelten seit jeher als Gentleman unter den schottischen Whiskys. Ihren Namen verdankt die Region dem Fluss Spey, der durch die Highlands fließt und entlang dessen sich die meisten Whisky-Destillerien Schottlands angesiedelt haben. Die Brennereien der „Speyside“ sind bekannt für ihre sehr milden, eleganten Destillate aus dem Süßweinfass.
