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Die torfigsten/rauchigsten Whiskys der Welt stammen von den schottischen Inseln. Durch die Nähe zur Küste erhalten die Destillate zudem einen eigenen, maritimen Charakter. Die Krönung ist der Octomore – eine Reihe von Abfüllungen, die für ihren Whisky das rauchigste Malz überhaupt verwenden. Besonders kräftige Aromen findet man beispielsweise auf der Insel Islay.
