Waterford The Cuvee Irish Single Malt Whisky 50,0% Vol.

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Aroma

Rote Äpfel, frische, trockene Erde, Brotkruste, grünes Laub, Lavendel, Vollkornkeks, Orangen, Barmbrack-Gebäck, überreife Bananenschale, ein Sommerblumenbeet, frische Minze, Kaffeekuchen.

Abgang

Pfeffer im Vordergrund mit einer öligen Gewürznote, die abnimmt. Anfangs trocken, dann aber köstlich und sehr langanhaltend.

Geschmack

Ausgesprochen ölig und strukturiert mit Nelkenbonbons, weißem Pfeffer, Grapefruit, Zitronenschale, dunkler Schokolade, trockenem Toastbrot, Kirschen, Müsliriegel, getrockneten Kräutern, Anis, grünen Oliven und Zitrusfruchtmarmelade.

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Waterford The Cuvee Irish Single Malt Whisky 50,0% Vol.

Waterford The Cuvee Irish Single Malt Whisky 50,0% Vol.

Produktart: Irish Single Malt Whisky

Hersteller: Waterford Distillery

Anschrift: Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland

Land: Irland

Ein Ort, eine Farm, ein Whisky: Waterford fängt mit einzigartigen Single-Farm-Whiskys wie etwa Tinnashrule 1.1 die geschmackliche Quintessenz irischer Terroirs ein. Je nach Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung und -dauer oder aber Lage der Felder entwickelt Gerste individuelle Aromen, die in der Folge zu eindeutigen Unterschieden im Aroma von Single Malt führt. Den Einfluss von Terroir belegt seit dem Frühjahr 2021 eine wissenschaftliche, unabhängig geprüfte Studie. Mit The Cuvée vermählt Mark Reyniers progressive Brennerei 25 ihrer einzigartigen Single Farm Origin Whiskys aus verschiedenen Terroirs in Südirland zu einem vielschichtigen, vertieften Geschmackserlebnis – dem aus Sicht von Waterford ultimativen Single Malt Whisky. Entsprechend komplex ist der Meilenstein-Whisky. Gereift in französischer und amerikanischer Eiche, verbindet er in der Nase Aromen von roten Äpfeln bis Kaffeekuchen, umschmeichelt ölig den Gaumen mit Grapefruit, dunkler Schokolade oder Müsli und klingt außergewöhnlich lang nach. Fasstyp: 46% First Fill Bourbon Barrels, 22% Virgin-Oak-Fässer aus amerikanischer Eiche, 15% Fässer aus französischer Premium-Eiche (Rot- & Weißweine), 17% Vin-Doux-Naturel-Fässer (Sherry & Starkweine) 50% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt

Ein Ort, eine Farm, ein Whisky: Waterford fängt mit einzigartigen Single-Farm-Whiskys wie etwa  Tinnashrule 1.1 die geschmackliche Quintessenz irischer Terroirs ein. Je nach Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung und -dauer oder aber Lage der Felder entwickelt Gerste individuelle Aromen, die in der Folge zu eindeutigen Unterschieden im Aroma von Single Malt führt. Den Einfluss von Terroir belegt seit dem Frühjahr 2021 eine wissenschaftliche, unabhängig geprüfte Studie.

Mit The Cuvée vermählt Mark Reyniers progressive Brennerei 25 ihrer einzigartigen Single Farm Origin Whiskys aus verschiedenen Terroirs in Südirland zu einem vielschichtigen, vertieften Geschmackserlebnis – dem aus Sicht von Waterford ultimativen Single Malt Whisky.

Wieso? Mark Reynier erklärt:

„Da ich aus der Weinbranche komme, hat mich schon immer fasziniert, wie die besten Bordeaux-Weine entstehen. Anstatt ihre Trauben zu einem einzigen Wein zu bündeln, machen sich Winzer die Mühe, mehrere Einzelweine zu erzeugen, von denen jeder seinen eigenen, vom Terroir bestimmten Charakter zum Ausdruck bringt. Erst nach monatelanger Reifung werden diese Einzelweine – jeder mit seinem individuellen Profil – zu einem einzigen, tiefgründigen und komplexen Wein, dem Grand Vin, vereint. Warum so nicht auch mit Whisky verfahren? Dies ist die Vision, an der wir sieben Jahre lang gearbeitet haben. Die Essenz des Waterford-Projekts.“


Entsprechend komplex ist der Meilenstein-Whisky. Gereift in französischer und amerikanischer Eiche, verbindet er in der Nase Aromen von roten Äpfeln bis Kaffeekuchen, umschmeichelt ölig den Gaumen mit Grapefruit, dunkler Schokolade oder Müsli und klingt außergewöhnlich lang nach.

 

Fasstyp: 46% First Fill Bourbon Barrels, 22% Virgin-Oak-Fässer aus amerikanischer Eiche, 15% Fässer aus französischer Premium-Eiche (Rot- & Weißweine), 17% Vin-Doux-Naturel-Fässer (Sherry & Starkweine)
50% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
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